Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Mezcal På ganen udvikler whiskeyen en

På ganen udvikler whiskeyen en kompleks struktur med noter af citrus

hvor finesse og friskhed er i fokus

Efter høsten afstilkes druerne

livlig og intens med samme aromaer som bouqueten

Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Mezcal På ganen udvikler whiskeyen enCorvina er hovedingrediensen i blandingen, efterfulgt af Corvinone og Rondinella og en lille del Molinara, alle fra Valpolicella, og behandlet efter den traditionelle Ripasso teknik. Efterret er mildt med snefald i november december. Mellem januar og februar ns det trreste punkt, mens forret begynder med hje temperaturer uden for ssonen, med sne og regn i hjderne. Sommeren er varm og tr, med regn i august, der fremskynder modningen af druerne.