Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7 som allerede nu har høstet

som allerede nu har høstet imponerende anmeldelser

Selvom Maison Perrier-Jouët er enormt kendte for deres Chardonnay vinmarker

mens den kalkholdige mineralitet skaber spændstighed og energi gennem hele smagsoplevelsen

kom revision af DOC-regulativerne

Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7 som allerede nu har høstetI denne Champagne Brut Ros sniger Pinot Noir druerne sig ind I klderen hos Blanc de Blanc specialisten Anselme Selosse. Vinen er for 90%'s vedkommende sammenstukket af Chardonnay fra Avize i 2 forskellige rgange og 10% Pinot Noir fra Ambonnay ligeledes fra 2 forskellige rgange. Vinen grer delvis i brugte fade og modner derefter 60 mneder p flasken frem mod dgorgement og en dosage p er for en ros beskedne 4 6 g l alt efter balancen i det aktuelle Lot.