Description

Valle del Tietar i Castilla-León på gedemælk efter gammel tradition

let flagende masse

Konsistensen er smidig og let fast med en afrundet mundfornemmelse

Halvfast dansk ost med mild

ØKO-Havgus 12 UNIKA 2kg DK Øko 100 Valle del Tietar i Castilla-LeónHavgus 12 fremstilles p Tistrup Mejeri. Her har vi en helt speciel mlkesyrekultur, der er holdt i live ved daglig podning siden 1943. Mlkesyrekulturen supplerer vi med Lactobacillus Helveticus. Netop den kombination giver Havgus 12 sin ideelle start p 12 mneders modning. Vi passer og modner osten i sit eget rum p Affinage Center Unika

Exchange/Return Notes