Vilarnau Cava Brut Reserva novemberoprydning hindbærkompot og lakrids

hindbærkompot og lakrids

Vinen fremstilles fra udvalgte parceller med gamle vinstokke og klassiske terroirs præget af galets roulés

} Château Margaux 1990 er en af de mest legendariske udgaver nogensinde fra dette ikoniske slot og regnes af mange som et af højdepunkterne i hele Bordeauxs moderne historie

Med modenheden kommer yderligere nuancer af trøffel

Vilarnau Cava Brut Reserva novemberoprydning hindbærkompot og lakridsDette er kvalitets Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der blev skabt i 1948, men siden 1982 har vret en del af Gonzlez Byass gruppen. Druerne er de klassiske Cava druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (40%) og Xarel. lo (10%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med