Aston Estate Pinot Noir 2018 Sidste chance Vinen fremstår efter denne komplekse

Vinen fremstår efter denne komplekse proces med stor dybde i både duft og smag

"2018 had a certain sense of ease to it

Château Latour omkranses af 78 hektar vinmarker som har et ekstraordinært terroir bestående af dyb grus og ler

Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i et år på træfad

Aston Estate Pinot Noir 2018 Sidste chance Vinen fremstår efter denne komplekseMrk, fyldig og mega indbydende Pinot Noir fra troldmanden Thomas Rivers Brown i Sonoma County. Det er en lidt anden og mere vgtig Pinot Noir stil end den vi normalt kender fra Brown, hvilket hnger sammen med, at han her alene anvender Dijon klonen. Med Rivers Marie blander han med flere kloner, hvor enkelte har et lidt lettere udtryk. Aston Estate blev etableret i 2001 sammen med Fred Schrader, da Thomas Rivers Brown og Fred Schrader i forvejen var