Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 cognac let krydderi og en mineralsk

let krydderi og en mineralsk tone smelter sammen i en lang og varm eftersmag

grønne peberkorn

skabt som en blend af malt- og grainwhiskey

Anvendelsesmuligheder: Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser

Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 cognac let krydderi og en mineralskFarven er rubinrd med god dybde og intensitet. Randen er terracottafarvet, hvilket afslrer vinens alder. Meget intens nse med antydningerne af tobak og lavendel. Smagen er bld og rig i starten med en god struktur og en geners og langvarig eftersmag. Vinen bliver hstet i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Druerne gennemgr bld presning, gring i temperaturkontrollerede rustfri stlkar ved 25 28. Macerationen varer mellem 21 og 24 dage.