Sojasovs – Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 300 ml Storing_temp.3° Dosering: 18 g til 1

Dosering: 18 g til 1 liter vand

flere kvalitetskontroller og mere nydelse gennem en særlig friskmalingsproces

Gluco er en sammensætning af to calciumsalte (calciumglukonat og calciumlactat) og er derfor et produkt med høj calciumkoncentration

Maldon Sea Salt er kun tilgængeligt i begrænsede mængder

Sojasovs – Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 300 ml Storing_temp.3° Dosering: 18 g til 1Uundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Denne shoyu, fremstillet af regionale rvarer, har simpelthen en fantastisk 'blomst', hvis man m overfre dette fagudtryk fra vinverdenen til shoyu. Lidt lettere end det er normalt for en koikuchi (mrk shoyu) og derfor populr blandt mange 3 stjernede kokke i Kansai regionen. Denne aroma kan kun udvikles takket vre det srlige mikroklima i Shiga