Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosévin made from all seven grapes

made from all seven grapes allowed in Champagne: pinot noir

while the remaining 20% of fermentation is done in the Piedmontese style (infusion)

and pairs wonderfully with rustic dishes

Pairs well with all types of meat

Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosévin made from all seven grapesDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance. Fyldt med intens mrk frugt, lavendel, mocha og trrede urter. Masser af energi og friskhed. Tanninerne er ganske fremtrdende i den unge vin. 100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nr den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med st sydstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010.