Description

Disgorgement oktober 2025

gæres initialt på 500 liters 'tonneaux' og dernæst 42 måneder på gæren i Carstens magiske middelalderkælder

Marken ligger side om side med Champ-Pillot i hjertet af Côte Chalonnaise og nyder samme eksponering

og vi bilder os ind

2023 Mercurey 'La Perrière' USA Disgorgement oktober 2025La Perrire er Mercurey med rygrad. Du fr mrke skovbr, kirsebr og en klig mineralitet, der holder det hele i stram snor. Det er ikke en letbenet Pinot, der bare smiler og gr videre. Den har kd p kroppen. En let chewy tekstur. Tanniner, der bider fra sig men p den civiliserede mde. Marken ligger side om side med Champ Pillot i hjertet af Cte Chalonnaise og nyder samme eksponering. Undergrunden er mergel, og det kan smages. Der er en dybde her, som lfter

Exchange/Return Notes