Minami 2022 alkoholfri Chardonnay men stadig fuld af charme

men stadig fuld af charme

Hos Made by Mama er tomatsauce en vigtig base i madlavningen

Vinen er primært sammensat af vine fra gamle vinstokke på Quinta de Ervamoira suppleret med vine fra de højest beliggende marker på Quinta do Bom Retiro

Filosofien er at skabe vine med personlighed og autenticitet

Minami 2022 alkoholfri Chardonnay men stadig fuld af charmeMinami 2022 er en intens og karakterfuld rdvin fra Murcia i det sydstlige Spanien. Vinen er lavet udelukkende p Syrah druer, som dyrkes p en enkelt mark kaldet Minami, beliggende i den trre La Raja dal nr naturparken Sierra de la Pila. Her er jorden kalkholdig og mager, hvilket giver druerne ideelle vkstbetingelser og bidrager til en koncentreret og nuanceret vin. Der en kraftfuld og kompleks rdvin lavet p 100 % Syrah, som imponerer med sin ttte, mrke