Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2009 novemberoprydning eukalyptus og sågar et strejf

eukalyptus og sågar et strejf af kamfer

tension and pure power

skovbund og diskrete kryddernoter

Server den ved 14-16 °C og giv den gerne tid i karaffel for at åbne alle lag af aroma og smag

Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2009 novemberoprydning eukalyptus og sågar et strejfFantastisk Bourgogne fra Domaine Francois Bertheau. I bouqueten mder man poner, kirsebr, cassis, ribsblade og rige jordtoner. I ganen er vinen medium til fyldig, dyb og struktureret, saftig syre og en lang, mineralsk finish. Bonnes Mares Grand Cru er den mest muskulse vin i sortimentet, og vil derfor krve mest tlmodighed. Hos Domaine Francois Bertheau bliver druerne afstilket, og ligger i temperaturkontrolleret rustfrit stl i to til tre uger,