Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2005 Tilbud En Gevrey-Chambertin med både klassisk

En Gevrey-Chambertin med både klassisk struktur og en sjælden elegance

Der er også subtile blomsteragtige toner

Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af bær

Druerne høstes i hånden i henhold til deres modenhed

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2005 Tilbud En Gevrey-Chambertin med både klassiskLes Evocelles 2005 stammer fra en hjtliggende mark nord for Gevrey Chambertin, hvor den kalkrige, stenede jord og klige eksponering giver sm, koncentrerede druer med naturlig friskhed. Dugat Py arbejder her med ekstremt lave udbytter og gamle vinstokke, der giver stor aromatisk intensitet. Gringen sker traditionelt i bne kar med lang maceration, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket giver struktur og dybde uden at tynge vinens