Description

Savagnin från ett sydöstläge i Arbois-Pupillin med jordmån av grå märgel

som ligger på en brant sydöstsluttning i Courgis

eller andra rätter med jordnära smaker

Vi gillar det till boeuf bourguignon

Marie Rose 2023 Lansering Savagnin från ett sydöstläge iRosa bubblor av gamay frn Nollas marker kring byn Pouill. Pet'nat skapas genom "mthode ancestrale" det vill sga en enda jsning som klingar av frst i flaskan. Druvorna till Marie Rose skrdades i brjan av september och pressades direkt. Jsningen skedde sedan spontant i rostfri stltank. Buteljeringen gjordes nr vinet hunnit jsa en vecka och hade lagom mycket druvsocker kvar fr att jsa ut i flaska, utan klarning eller filtrering. Flaskorna r degorgerade

Exchange/Return Notes