Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 Perillo strågul färg med lätta gröna

strågul färg med lätta gröna skiftningar som antyder friskhet och ungdom

halstrad torsk med skirat smör eller en elegant kycklingrätt med svamp och grädde

För ett mer regionalt och traditionellt möte passar confit de canard mycket bra

paté och cornichons lyfter vinets mörka frukt och lätta tobaksnyanser

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 Perillo strågul färg med lätta grönaLeonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 r en fyllig och karaktrsfull rdvinspassito frn hjrtat av Emilia Romagna. Vinet hyllar Leonardos egen nyfikenhet: redan r 1502 fascinerades han i Cesena av ett sinnrikt system dr druvor hngdes upp fr att torka och koncentreras. I dag anvnds samma druvsort, Sangiovese, och en liknande torkteknik fr att skapa ett vin med imponerande intensitet, stma och djup, dr tradition och innovation