Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Billon grafit och en diskret ton

grafit och en diskret ton av tobak

och samma gäller för kalv med smörig sky

och det är svårt att tala om området utan att nämna producenter som Gérard Bertrand

tanninstruktur och aromatik

Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Billon grafit och en diskret tonDassault 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeauxs elegans med djup frukt, friskhet och silkeslen struktur frn kalkrik jord. Om vinet Dassaults lge i Saint milion Grand Cru ger viner dr leriga och kalkrika jordar ofta bidrar med bde djup och precision, medan inslag av sandig grus kan ge extra drnering och en ngot mer rak fruktprofil. I en region som Bordeaux handlar mycket om balans, och hr r det just samspelet mellan Merlot, Cabernet