Bonito-flakes "Katsuobushi" 40g Vit Fat att servera Sushi eller

Fat att servera Sushi eller Sashimi på av japanskt porslin

En ljus helt naturligt bryggd hantverkssoja från Yuasa Shoyu lagrad på cederfat

men kanske inget man har hemma liggandes i kylen jämt

Urpsrung: Aichi

Bonito-flakes "Katsuobushi" 40g Vit Fat att servera Sushi ellerTorkad, rkt och fermenterad bonito, s kallad "Katsuobushi" r en hrnsten i det japanska kket. I denna form (flakes) anvnds den frmst fr att smakstta buljonger och ger en fin rkig umami smak. Rkna med 20 gram flakes till 500ml vatten. Koka upp vattnet, lgg i fiskbitarna, ta bort kastrullen frn plattan och lt dra i cirka 3 minuter. Ingredienser: 100% tonfisk (Skipjack) Nettovolym: 40gr Ursrpung: Spanien