Zenith 2023 rariteter Buteljeringen gjordes när vinet hunnit

Buteljeringen gjordes när vinet hunnit jäsa en vecka och hade lagom mycket druvsocker kvar för att jäsa ut i flaska

Till vinet lagar vi gärna poulet à la crème - kyckling i krämig vinsås

Maffigt och lagringsbart

Dricks gärna till fläskkotletter med bräserad fänkål och salvia

Zenith 2023 rariteter Buteljeringen gjordes när vinet hunnitEtt livligt och friskt orangevin gjort p altesse och jacqure frn de branta sydsluttningarna vid berget Gros Foug i Chautagne ett urval av de bsta druvorna. Efter 18 dygns skalmaceration och 14 mnaders lagring p jstfllningen i anvnda 600 litersfat, buteljerades vinet utan klarning, filtrering eller tillsatser. Smaken r torr och uttrycksfull med toner av gul frukt, apelsin, anis och en fin rtighet. Ett vin med energi, ltt struktur och hg drickbarhet.