Mon Blanc Orangé 2024 raitettar delvis under flor

delvis under flor

Årgång 2025 är en rosé gjord på nero d’avola med direktpressade druvor

Ett vin där terroir och François Rousset-Martins varsamma hantverk möts i ett uttryck som både fascinerar idag och har potential att utvecklas vidare med lagring

Dessutom låter han sina viner fullfölja den malolaktiska omvandlingen för att ge lite mer rondör

Mon Blanc Orangé 2024 raitettar delvis under florChasselas frn de branta sluttningarna i byn Carra, Haute Savoie en naturskn plats strax nordost om Genve. Hr arbetar Damien med tv parceller i sderlgen p 2040 % lutning, dr vinrankorna vxer i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand perfekta frutsttningar fr att ge druvor med friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med cirka tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning