Grain de Sable 2024 mineraligt följt av spontan jäsning och

följt av spontan jäsning och elva månaders lagring på jästfällningen i använda fat

där de ekologiskt odlar sauvignon blanc

Pinot noir från Plottes i Mâconnais och Ladoix-Serrigny i Côte de Beaune

med en nästan blommigt parfymerad doft av citrus

Grain de Sable 2024 mineraligt följt av spontan jäsning ochLo Dirringer har en srskild frmga att gra viner som knns bde serisa och fullstndigt okomplicerade att tycka om. Grain de Sable 2024 r ett lysande exempel p den stilen ett vin med rieslingdruvans energi och precision, men med en mjukhet och drickgldje som gr att flaskan grna tar slut snabbare n man tnkt sig. Druvorna kommer frn branta sluttningar i Dambach la Ville, dr vittrad granit ger vinet dess livliga mineralitet och fina spnst. Efter en varsam