Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Pira E. & Figli - Chiara Boschis pilgrimsmusslor eller räkor serverade med

pilgrimsmusslor eller räkor serverade med en lätt beurre blanc

vilket brukar ge moget fruktuttryck men också kräver noggrann selektion i vingården för att bevara balans

långkokt oxkind eller pasta med svamp och Pecorino

Druvorna – Nebbiolo – skördas manuellt vid optimal fenolisk mognad för att säkerställa absolut selektion i vingården

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Pira E. & Figli - Chiara Boschis pilgrimsmusslor eller räkor serverade medDomaine Merlin Cherrier Sancerre Rouge 2020 visar en ovntad sida av Sancerre hr i en elegant, sval och karaktrsfull Pinot Noir i stllet fr den klassiska vita Sauvignon Blanc. Vinet kommer uteslutande frn egna vingrdar och r ett lysande exempel p hur finlemmad, aromatisk rdvin frn Loire kan vara. Med gamla stockar och varsam vinmakning bjuder det p en personlig tolkning av Pinot Noir, dr friskhet och terroir fr spela huvudrollen. Smakprofil I glaset