Monbousquet Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Bon Pasteur med klassiska toner av ceder

med klassiska toner av ceder

små ostpuffar från Champagne

och vinifikationen syftar till att bevara både arom och struktur

där de klassiska grusjordarna ger Cabernet Sauvignon och de övriga bordeauxsorterna utmärkt dränering och god värmelagring

Monbousquet Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Bon Pasteur med klassiska toner av cederMonbousquet 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru r en fyllig Bordeaux med sammetsdjup, solvarm frukt och elegant struktur. Om vinet Monbousquet i Saint milion Grand Cru arbetar i en terroir av sand, grus och lera, en jordmn som ger bde vrme, drnering och en fin nerv i frukten. Vinstockarna brukar ge viner med geners mogen frukt snarare n stram askes, och i en ekologisk odling blir fokus extra tydligt p balans i vingrden snarare n maximal avkastning.