Velouté de Homard. Pointe de Penmarc'h dubbelt grillspett gjord på fermenterade habaneros och

gjord på fermenterade habaneros och räddade svenska tomater som annars riskerat att gå till spillo

En handgjord duva av filt

utan att överrösta den naturliga smaken

Höstig och festlig girlang filtad girlang med höstlöv

Velouté de Homard. Pointe de Penmarc'h dubbelt grillspett gjord på fermenterade habaneros ochSmaka p den unika krmigheten i denna hummervelout, omsorgsfullt framstlld av Pointe de Penmarc'h (Bretagne), baserad p hummerklo. Denna varma soppa r perfekt fr en ltt och komplett mltid under vinterkvllarna. Dess delikata smak kan ocks anvndas som bas fr att tillaga utmrkta sser. Vrm innehllet i flaskan i en kastrull p lg vrme. t som den r, eller garnera med riven gruyre, rkss rouille och krutonger. Vatten, EUROPEISK BLHUMMER (huvuden) 12%, frsk FISK