Saignée de Sorbée R22 Saknar mat som med sin bakgrund i

som med sin bakgrund i geologi låtit terroir bli navet i sitt arbete

Friskt och rent med toner av citronskal

Ambitionen är att visa en lättare och mer tillgänglig sida av Lirac

Årgång 2024 visar den rena viognierkaraktären från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine

Saignée de Sorbée R22 Saknar mat som med sin bakgrund iSaigne de Sorbe R22 r en mousserande ros frn Vouette & Sorbe, gjord p 100 % pinot noir frn lieu dit Sorbe i Buxires sur Arce i Champagne. Vingrden ligger i ett hgt lge med jordar av lera p hrd kalksten (Portlandien), och stockarna planterades 1973 och 1989. Odlingen har bedrivits enligt ekologiska principer (AB) sedan 1998 och med biodynamiska metoder utan certifiering. Druvorna skrdades 2022 och genomgick ngra dagars inledande maceration enligt semi