Description

Spontanjäst med hela klasar i ståltank och varsam maceration i drygt tio dagar

Jäsning med hela druvklasar enligt semi-carbonique ger ett saftigt

Frukten kommer från markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanför byn Puimisson

som handskördades och jästes som hela klasar i täckt ekståndare eller ståltank

'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2024 Vinlådor Spontanjäst med hela klasar iLe Petit Ttu r Jean Marie Berrux signaturvin och ett utmrkt exempel p hans stil: en okomplicerad men uttrycksfull chardonnay dr friskhet och energi str i centrum snarare n kraft och volym. Druvorna kommer frn gamla stockar mellan Meursault och Puligny Montrachet, vilket ger vinet bde djup och koncentration utan att frlora sin precisa, mineraldrivna karaktr. Vinet spontanjser och lagras knappt ett r p ldre bourgognefat innan det buteljeras utan

Exchange/Return Notes