Wienermalt (Weyermann®) 1kg kork maskin Längd (höjd/djup): 40 cm

Längd (höjd/djup): 40 cm

Centennial

Används för att motverka oxidation under lagring och före buteljering

3 % (volym)

Wienermalt (Weyermann®) 1kg kork maskin Längd (höjd/djup): 40 cmWienermalt (Vienna Malt)Wienermalt r ngot mrkare n pilsnermalt och knnetecknas av en aromatisk, maltig smakprofil med inslag av honung, brdighet och en ltt ntighet. Den bidrar med fyllighet och komplexitet till let och kan anvndas som basmalt upp till 100 % av maltgivan, eller i mindre mngd fr att lyfta maltigheten i ett recept. Tillverkningen sker genom en lngsam torkning liknande den fr pilsnermalt, men vid ngot hgre temperatur. Enzyminnehllet r