Liten skål - Mizu - Iki Realm nori utan tillsatser annars blir det för mjukt

annars blir det för mjukt

kräftdjur och mollusker

Koktid: 12–14 min

Japansk svart risvinäger (genmai kurozu) bryggd av brunt ris och källvatten hos Iio Jozo i Miyazu

Liten skål - Mizu - Iki Realm nori utan tillsatser annars blir det för mjuktLiten skl i glaserad stengods frn Iki Realm handgjord av Vstergrden i Gteborg, designad av Louise Johansson och Johan Hedberg. Frgen Mizu (, "vatten") med djup bl glasyr. Perfekt till soja, tsuyu, pickles och smrtter. Passar ocks bra ihop med Chawan Matchaskl Mizu Iki Realm 349 kr Mellanstor skl Mizu Iki Realm 349 kr Mugg Mizu Iki Realm 300 ml 320 kr Matcha Hattori Tea Farm Ceremonial 30 g 349 kr