Saumur Champigny Terres Chaudes Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2022 Domaine Castagnier Det är vinmakeri som litar

Det är vinmakeri som litar på nyanser

men vinet kan fortfarande bära vidare i rätt källarförhållanden och utveckla fler tertiära nyanser av tryffel

För många vinälskare är det just den balansen som gör att en flaska som denna känns så användbar vid bordet

I glaset visar Branaire Ducru 2021 den där klassiska Saint-Julien-balansen som många söker i Bordeaux

Saumur Champigny Terres Chaudes Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2022 Domaine Castagnier Det är vinmakeri som litarDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2022 frn Saumur Champigny visar Loire p sitt mest eleganta, med frisk frukt och kalkig energi. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar biodynamiskt i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs p tuffeau, den ljusa kalksten som ger vinerna sin luftiga men tydliga mineralitet. Jordarna hr, med inslag av lera, hjlper stockarna att behlla fukt och balans, ngot som mrks extra i en varm och solig rgng som 2022.