Completo 2023 (1 liter) Lansering sedan tillsammans i tank

sedan tillsammans i tank

Druvsorterna är mestadels pinot noir och trousseau

med handskörd i oktober

2 ha) på branta sydsluttningar med vittrad basalt och kalkstensblock

Completo 2023 (1 liter) Lansering sedan tillsammans i tankEtt generst och saftigt rtt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, dr barbera str i centrum tillsammans med dolcetto och mindre andelar freisa och cabernet franc. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt, mrgel och inslag av lera. Jsningen sker spontant i stora glasfibertankar, fljt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mngd svavel tillstts fre buteljering. Completo 2023 r precis vad namnet