Gigondas Gourt De Chaule Gigondas, 1989 Pascal Doquet och tillsammans med maken Alain

och tillsammans med maken Alain – husets vinmakare under många år – lyfte de kvaliteten till en ny nivå

Den höga syran och mineraliteten gör den också utmärkt till rätter med ljus sås baserad på smör eller beurre blanc

bakverk med mandel eller helt på egen hand som en meditationsvin

där komplexiteten gradvis fördjupas och de primära fruktaromerna utvecklas mot mer tertiära toner av läder

Gigondas Gourt De Chaule Gigondas, 1989 Pascal Doquet och tillsammans med maken AlainGourt de Chaule Gigondas 1989, Grenache frn Rhne Valley, bjuder p djup, mognad och klassisk sydrhnsk vrme med elegant kraft. Om vinet Gigondas kommer frn kalk, lera och sand i ett varmt lge dr Grenache, Syrah och Mourvdre trivs nr stockarna kan g djupt i jorden. Hr handlar mycket om balans mellan sol och friskhet, och i en mogen rgng som 1989 blir struktur och koncentration srskilt tydlig. Den hr typen av Rhne Valley vin byggs ofta kring sm skrdar och