Description

Efter fatlagringen följer flera års flasklagring i källaren innan Granbussia släpps till marknaden

men tanninerna är redan polerade nog för att kännas vägvinnande snarare än kärva

enbart för att avlägsna eventuell fällning

Yngre årgångar som 2021 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna de florala och balsamiska aromerna och mjuka upp tanninstrukturen

Savagnin Pignier Jura, 2019 Serradenari - Giulia Negri Efter fatlagringen följer flera årsDomaine Pignier Savagnin 2019 frn Jura visar oxidativ elegans och djup, med slta, ntighet och den klassiska friskheten frn Ctes du Jura. Om vinet Domaine Pignier arbetar i Ctes du Jura med Savagnin frn kalkrika jordar av bl och gr triassk mrgel, en jordmn som passar den hr druvans uttryck vldigt vl. Hr r biodynamisk och ekologisk odling en naturlig del av filosofin, och det handlar mer om att lta vingrden tala n att styra fram en viss stil. Savagnin

Exchange/Return Notes