Cenerina 2021 Saknar mat där det äldre vinet bidrar

där det äldre vinet bidrar med djup och det yngre med frisk energi

Rött vin av gamay från lieu-dit 'Vuril' i Brouilly

vars surrealistiska och action-paintade verk inspirerat till vinets namn

Druvorna handskördades vid full mognad utan inslag av botrytis

Cenerina 2021 Saknar mat där det äldre vinet bidrarSlarina r en gammal piemontesisk druvsort som tidigare mest odlades i Monferrato. I trakten kallades den ocks Cenerina ett ord med ursprung i italienska cenere som betyder aska. Druvorna fr nmligen ofta en tunn belggning, likt ett fint stoft av aska p druvklasarna. Slarina ger lga skrdeuttag och det var orsaken till att druvsorten nstan frsvann till frmn fr mer hgavkastande sorter som barbera. Cenerina r ett rtt vin med klockren piemontesisk adress