Shadows Saint-Aubin 1er cru La Combe 2020 Grand'Cour-lådan Vinet lyfter fram fina toner

Vinet lyfter fram fina toner av röda bär och frukt

Linia Ondulata 2024 – 100 % cinsault med florala toppnoter och finstämd mineralitet

där Clémentine Bouveron och Gianmarco Antonuzzi driver Le Coste di Gradoli

Ett energiskt och fruktigt rödvin från de vulkaniska jordarna kring Gergovie i Auvergne

Shadows Saint-Aubin 1er cru La Combe 2020 Grand'Cour-lådan Vinet lyfter fram fina tonerEn av de frsta egna cuverna frn Jonathan Purcell, gjord p chardonnay frn 0,4 hektar arrenderade parceller i Premier Cru lget La Combe i Saint Aubin, p grnsen mot Chassagne Montrachet. Jordmnen bestr av tung kalklera i en stsluttning p cirka 300 meters hjd. Vingrdarna skts ekologiskt, fr hand och med hstpljning av Gilbert och Crsus. Druvorna skrdas fr hand, trampas med ftterna och pressas lngsamt i vertikalpress. Efter en ltt sedimentering jser musten