Grenache 2022 "G22" Bubbel filtrering eller tillsatser

filtrering eller tillsatser

från stockar planterade 1940-1945

Doften har lätt aromatiska drag av apelsinblom och smaken är lika givande i frukten som den är torr och mineralisk i avslutningen

Pinot noir från Maryse Chatelains mark i Uchizy i Mâconnais

Grenache 2022 "G22" Bubbel filtrering eller tillsatserRtt vin p grenache. Skrdat vid hg druvmognad. Spontan jsning med olika macerationstider, frn dagar till mnader. Tv till fyra rs mognadslagring i gamla barriques och 30 liters damejeannes. Buteljering via gravitation, direkt frn faten utan klarning eller filtrering. Vilt och fritt ett stort och fruktigt vin som inte lmnar ngon oberrd. Vinet har intensiva brtoner, kryddighet, rter och en silkeslen textur frn lagring i gamla barriques och damejeannes.