Domaine Sylvain Dussort, Bourgogne Aligoté, 2022 Marc Colin långkok som ossobuco eller boeuf

långkok som ossobuco eller boeuf bourguignon

Ogier hör till de producenter som förstår hur Syrah kan bli både djup och nyanserad

märgel- och lerjordar som ger viner med mörk frukt

Hans arbete kännetecknas av ett starkt fokus på traditionellt vinmakeri och en djup respekt för europeisk vintradition

Domaine Sylvain Dussort, Bourgogne Aligoté, 2022 Marc Colin långkok som ossobuco eller boeufDomaine Sylvain Dussort Bourgogne Aligot 2022 r lngt ifrn en vanlig Aligot hr fr du en fylligare, rundare och mer geners stil som tydligt hmtar inspiration frn Meursault. Druvorna kommer frn gamla vinrankor i och omkring Meursault, vilket ger vinet bde charm, djup och en fin Bourgogne karaktr med en egen twist. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, frisk gul ton med en ltt krmig lyster. Doften r inbjudande och drar t vit frukt, citrus, blomster och