Description

mjuka tanniner och lätt kryddighet

med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull

nötigt och silkeslent vin som doftar jul

Vinet jäste spontant i använda bourgognefat med 20 månaders lagring på jästfällningen och omrörning enligt månkalendern

Beaujolais 'Plan B' 2022 Utan antal & SKU mjuka tanniner och lätt kryddighetSedan ngra r tillbaka jobbar Justin med tre marker. Les Bulands r en flackare parcell om 0,8 hektar strax nedanfr Fleurie, dr den tyngre leran blandas upp med vittrad granit. Frukten skrdas i sm plasttrg och placeras i kylrum ver natten innan jsningen pbrjas spontant med hela druvklasar i sluten tank under koldioxid. Urlakningen varade i femton dygn utan aktiva insatser. Efter pressning mognade vinet i tank och anvnda 500 liters fat. Strax innan

Exchange/Return Notes