Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenhur Allemagne, 2004 Château Lafitte som ankbröst eller långsamt tillagad

som ankbröst eller långsamt tillagad pärlhöna

Det är ett vin som speglar både platsen och producentens sätt att bygga struktur

Lafarge-Vial är ett spännande namn i Beaujolais

Skörden sker vanligtvis selektivt och med stor noggrannhet

Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenhur Allemagne, 2004 Château Lafitte som ankbröst eller långsamt tillagadFritz Haag Riesling 2004 frn Mosel frenar mogen stma, frisk mineralitet och ett elegant djup frn Braunebergs skifferjordar. Om vinet I Brauneberg i Mosel arbetar Fritz Haag med Riesling p branta sluttningar dr Devon skiffer ger bde vrme och en tydlig mineralisk ryggrad. Klimatet r svalt och den lnga vxtssongen gr att druvorna kan mogna lngsamt, vilket r en stor del av frklaringen till vinets balans mellan stma och syra. Fr 2004 rgngen handlar det om