Mezze Maniche - Mancini Pastificio Agricolo - Bronsvalsad pasta - 500 g hantverksmassa pasta Perfekt till allt från sushikväll

Perfekt till allt från sushikväll hemma till att rädda gårdagens ris

Vad tapenade är bäst till

vilt eller smakrik fisk

Soba- och udon-dashi: grunden för kakesoba/kake-udon

Mezze Maniche - Mancini Pastificio Agricolo - Bronsvalsad pasta - 500 g hantverksmassa pasta Perfekt till allt från sushikvällMezze maniche betyder ungefr "halvrm" kortare rigatoni typ, rejlt rr med rfflor, men lite kortare och mer kontrollerad i varje tugga. Byggd fr tjocka, bitiga sser och fr rtter dr du vill att ssen fastnar bde i rfflorna och inne i rret. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Rfflor + rr + kort format: max grepp, max balans, max "varje tugga sitter". Bronsvalsad yta: strv textur som binder ss och gr pannavndningen krmig. Hller bett: tjockare