Shi Ro 2019 mineraligt en lokal specialitet som sedan

en lokal specialitet som sedan gammalt odlats i Touraine

Druvorna handskördades vid full mognad utan inslag av botrytis

Friskt och texturerat med toner av stenfrukt

där de ekologiskt odlar sauvignon blanc

Shi Ro 2019 mineraligt en lokal specialitet som sedanShi Ro 2019 r ett stillsamt men djupt uttryck fr chenin blanc frn Les Jardins de la Martinire i Loire. Druvorna kommer frn 20 riga stockar i Clos de la Martinire i Coutures, planterade i sydstsluttningar med kalkrik lera som ger vinet bde energi, struktur och en tydlig mineralisk ryggrad. 2019 var ett varmt och torrt r med extrema temperaturer, men grdens skyddade mikroklimat klarade sig undan frostskadorna som slog hrt mot mnga andra delar av