Veronnet Rouge 2023 Tilldelning La Voix du Périscope är

La Voix du Périscope är ett finstämt orangevin

Druvorna har direktpressats och fått vila ett dygn för naturlig klarning innan spontan jäsning i rostfri ståltank

molinara och garganega samsas med bland annat friulano och moscato

där druvorna fått skalkontakt för att lyfta fram struktur

Veronnet Rouge 2023 Tilldelning La Voix du Périscope ärVeronnet Rouge 2023 r ett bergsvin frn Serrires en Chautagne i Savoie, gjort p gamay, pinot noir och mondeuse. Druvorna vxer i sydvstlge p branta sluttningar vid berget Gros Foug, i jordar prglade av morn, sandsten och kalkgrus spr av istidens avlagringar. 40 % hela klasar, resten avstjlkat. Spontan jsning i tank: gamay jser i 14 dagar, mondeuse i tre veckor, och pinot noir frn lget Arcane blandas i fre buteljering. Vinet lagras i fjorton mnader p sin