Domaine Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Terroir al Límit Soc. Lda ungdomliga inslag av rubin och

ungdomliga inslag av rubin och en tät kärna – typiskt för en koncentrerad Nebbiolo från Serralunga

Den andra jäsningen sker enligt Martinotti/Charmat-metoden i trycktank

För den mer traditionella Bordeaux-vägen fungerar även lagrade hårdostar

På paletten är texturen silkig och nästan sammetslen

Domaine Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Terroir al Límit Soc. Lda ungdomliga inslag av rubin ochDomaine Seguinot Bordet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 r en klassisk, mineraldriven Chablis fr dig som sker precision snarare n ekfatsmttad tyngd. Hr fr du ett skolboksexempel p vad Premier Cru Vaillons kan leverera nr gamla vinstockar och varsamt hantverk fr tala. Vingrden anses av mnga bland annat Robert Parker vara fullt vrdig Grand Cru status, och 2023 rs rgng visar tydligt varfr. Smakprofil I glaset framtrder vinet ljusgult med subtila gyllene