Rouge 'Les Lumachelles' 2023 Inga tillsatser Körsbärssyra

Körsbärssyra

Jordmånen är stenig

Seriösa doningar med utveckling

Zone Vigne 2023/2024 från Domaine des Trouillères är ett ungt och piggt rött vin gjort på pinot noir från unga stockar

Rouge 'Les Lumachelles' 2023 Inga tillsatser KörsbärssyraRouge 'Les Lumachelles' 2023 frn Domaine des Cavarodes i Mouchard kommer frn sm parceller med vinstockar planterade 2009. Jordarna r kalkrika med marina fossiler, vilket ger vinet en fin mineralitet. Druvorna Poulsard, Trousseau och Pinot Noir avstjlkas fr hand och jser spontant i glasfibertank med tv veckors maceration. Vinet lagras tio mnader i ldre ekliggare, vilket ger bde komplexitet och rundhet. Passar utmrkt till potatisgratng med svamp och