Description

Ljus och orange i färgen och med väldigt mycket Umami utan att för den sakens skull bli för mustig och stabbig i smaken

Fröna rostas försiktigt över öppen eld för att sedan pressas och filtreras till en fantastik olja

Några av dessa leder finns med på UNESCO’s världsarvslista

fullproppad med umami och helt utan gluten

Premium Katsuobushi Shiro Ljus och orange i färgenTorkad och rkt bonito, s kallad "Katsuobushi" r en hrnsten i det japanska kket. Vanligtvis salufrs den som frdigskivade flakes men hr har vi den som hel bit, direkt frn hamnstaden Yaizu i mellersta japan. Perfekt att riva eller hyvla ver dina anrttningar, smakstta dashi etc. Se ven Katsuobushi hyvel Efter ppnad frvaras i kylskp inslagen i plastfilm eller liknade. Den yttersta kanten r hrdare att hyvla och blir ltt sm bitar (som r perfekta att smakstta

Exchange/Return Notes