Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Joillot Till mer vardagsnära servering passar

Till mer vardagsnära servering passar det fint med charcuterie

och samma sak gäller långlagrade hårdostar eller en bra charkbricka med lufttorkad skinka och paté

Det är en Bourgogne som visar mer omjordisk komplexitet än omedelbar fruktighet

kryddigt uttryck

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Joillot Till mer vardagsnära servering passarHaut Brion 2021 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar djup elegans med rkig mineralitet och den klassiska Bordeaux stilen frn grusjordarna. Om vinet Vinet kommer frn Haut Brions vingrdar i Pessac Lognan, dr de djupa grusjordarna blandas med lera och sand och ger god drnering samtidigt som rtterna kan ska sig djupt ner i marken. Det r en terroir som historiskt har passat Cabernet Sauvignon mycket vl, men ocks gett Merlot, Cabernet Franc och Petit