Fleury Extra-Brut Fleury, 2010 Puy Notre Dame Prova också med vilt

Prova också med vilt

pomerans och stenig sälta

en del klasar kan jäsa som hela klasar beroende på årgångens karaktär

mandelkaka eller blåmögelost

Fleury Extra-Brut Fleury, 2010 Puy Notre Dame Prova också med viltFleury 2010 Pinot Noir i Champagne frenar djup, precision och mogen citrus med silkeslen mousse, frn en biodynamisk tolkning av Cte des Bar. Om vinet Fleury arbetar i Champagne, nrmare bestmt i Cte des Bar, dr kalkhaltiga jordar med Kimmeridgisk lera och kalksten ger bra frutsttningar fr mogna men friska basviner. Hr blir Pinot Noir srskilt viktig, ofta kompletterad av Chardonnay och Pinot Meunier, och producentens ekologiska och biodynamiska arbete