Description

Strukturerat

Drick nu eller spara flera år

Passar utmärkt till råraka med lingon

och vinerna får tid att jäsa ut helt och hållet

Pur Jus 2023 Bubbel StruktureratVitt vin p sylvaner och auxerrois som plockats, pressats och vinifierats ihop. Jsningen startade med en 'pied de cuve' (spontan frjsning). Riesling plockades tv veckor senare, pressades direkt och blandades med den jsande musten. Vinet vilade tta mnader p jstfllningen i tank och foudre innan det drogs om fr att buteljeras innan sommaren, utan fregende klarning eller filtrering. Det hr vinet har en frisk karaktr med inslag av citrus och en krispig

Exchange/Return Notes