Näbbgädda i het olivolja - 120 g isegura glutenfri tamari oljan vara rå – då

oljan vara rå – då sitter chilaromen där den ska

Ursprung: Veneto

Pesto: blanda pesto + pastavatten först

rökig djuphet som gör skillnad

Näbbgädda i het olivolja - 120 g isegura glutenfri tamari oljan vara rå – dåNbbgdda i het olivolja. Fast, rent fiskktt som pminner lite om makrill i textur, men med mildare "fiskighet" och frvnansvrt frsch smak plus ett vlkommet stick av chili som lyfter allt. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Ovanlig fisk i konservvrlden: roligare n standard sardin, men lika anvndbar. Hetta frn chili: inte vervldigande det r lagom bite som gr att smakerna sitter. Lg fetthalt: umami och protein utan att allt blir tungt.