Lammracks med kappa 600 g Fisk skiljer varje lager och ger

skiljer varje lager och ger rätten dess karaktäristiska struktur

rund röksmak

och potatisgratäng  smaksatta med gruyereost

Passar till: stuvad potatis

Lammracks med kappa 600 g Fisk skiljer varje lager och gerTillagningstips: Fr att tillaga lammracks till perfektion, flj dessa steg: Frst se till att lammracksen r rumstempererade. Krydda dem generst med salt, peppar och nskade rter eller kryddor. Vrm upp en stekpanna med smr eller olja p medelhg till hg vrme. Bryn lammracksen i pannan i cirka 2 3 minuter p varje sida fr att f en fin stekyta. Flytta sedan ver lammracksen till en frvrmd ugn, frslagsvis p 200 grader Celsius, och tillaga dem i ca 15 20 minuter