Clos St. Jean Combe des Fous 2011 Willi Schaefer Dekantering behövs inte—öppna och njut

Dekantering behövs inte—öppna och njut

finpolerad tanninstruktur och en sval

tryffelbaserade rätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano

För den som följer regionen är det här precis den typen av vin som påminner om varför Bourgogne fortsätter att fascinera

Clos St. Jean Combe des Fous 2011 Willi Schaefer Dekantering behövs inte—öppna och njutClos St. Jean Combe des Fous 2011 r en av rgngens mest omtalade Chteauneuf du Pape en kraftfull rdvin med frfrisk parfym, stor komplexitet och imponerande lngd. Hr mter klassisk sdra Rhne gedigenhet en nstan burgundisk elegans, med lager p lager av rd och mrk frukt, kryddor och mineralitet. Vinet utmrker sig med sin kombination av rikedom och nerv: tt frukt, silkeslena men strukturerade tanniner och en energi som br smaken lngt i avslutet. Combe des