Matcha 50 g rödalg Smakar väldigt bra tillsammans med

Smakar väldigt bra tillsammans med soltorkade tomater och ett gott salt samt eventuellt lite valnötter som topping

Från Yunnanprovinsen i Kina

Gyokuro är ett mycket fint grönt te som skuggats i tre veckor innan skörd

Det skuggas i 3 veckor innan skörd

Matcha 50 g rödalg Smakar väldigt bra tillsammans med50 gram japansk matcha. Mild, hgkvalitativ och god. Odlad utan bekmpningsmedel och konstgdsel. Matcha r malda teblad som skuggats 2 3 veckor innan skrd. Tillberedning 2 3 gram matcha och 1. 5 2 dl vatten som r 68 70 grader varmt. Vispa med bambuvisp. Kan ven kallskakas i en burk eller shaker. 2 3 gram matcha och 3 dl vatten. Eller matcha latte. En tesked eller 2 3 av en tesked r cirka 2 3 gram.