Description

Druvorna jäste tillsammans och bidrar med olika egenskaper som gör bilden komplett

Produktion: 500 flaskor

Vitt vin på sylvaner och auxerrois som plockats

I källaren startar jäsningen med en spontan förjäsning ('pied de cuve')

Petite Fleur 2021 Höstvin Druvorna jäste tillsammans och bidrarLjusrtt rosa vin av bde bl och grna druvor pinot noir och chasselas. Frukten kommer frn branta sderlgen i Valais terrasser som badar i sol samtidigt som alperna finns runt hrnet. Vinet jste spontant i tank med kort maceration. Det hr r ett glatt och okonventionellt vin som trippar fram p ltta ftter. Passar bra till schweizisk coppa!

Exchange/Return Notes